ウオカツ！「海人の町 沖縄・糸満 天然マグロと巨大イカに感動！」[字]
- 5/9 (Fri) 19:30 ～ 19:57 （27分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・熊本(Ch.1)
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番組概要
沖縄県有数の漁師町で「海人の町」として名高い糸満市。先人たちが生みだした漁具の知恵と技に感動！天然マグロや体長１メートルにもなるソデイカなど極上の味と出会う！
番組詳細
沖縄本島最南端にある糸満市は古くから漁業が栄え、サンゴ礁の海で魚を網に追い込む漁法や、洋上を自在に動く小型の木造船、水中メガネなどの漁具を生み出してきた。また、暑い沖縄でも魚を長持ちさせる保存食として生まれた揚げかまぼこなど、水産加工でも独特の発展を遂げてきた。活気にあふれる港を訪ね、名物の天然マグロや巨大ソデイカを使った絶品漁師メシを堪能！海の暮らしの伝統を大切にしながら生きる人たちとふれあう。
【出演】高校生の魚博士…伊藤柚貴，鹿児島大学水産学部教授…大富潤，希山愛
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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