おばあちゃんの台所
-
5/2 (Fri) 19:10 ～ 19:25 （15分）
- この時間帯の番組表
- 三重テレビ１(Ch.7)
-
番組概要
「常子おばあちゃんのアジの南蛮漬け」
番組詳細
リズミカルにタップダンスを踊る岡山市の山本常子さん（取材当時８５歳）。タップダンス歴１０年の常子さんは「これが私の元気の秘訣！これがないと生活のリズムも崩れちゃうのよ～」と日々楽しそうに取り組んでいます。そんな常子さんは３年前まで岡山市内の自宅でスナックを約５０年一人で切り盛りしてきた“ママ”でもあります。手際よく、味良く仕上げる常子さん。
今回教わるのは、お店でもご家族にも大好評の「アジの南蛮漬け」。簡単絶品の常子おばあちゃんのアジの南蛮漬け、お楽しみに～。
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい！料理の技術だけでなく、その心も…。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、紹介する。
【リポーター】浅井批文
出演者・スタッフ
最終更新日時:
592）
