みみより!解説 和食の要 コンブに迫る危機[字]
- 5/8 (Thu) 12:20 ~ 12:30 (10分) この時間帯の番組表
- NHK総合1・静岡(Ch.1)
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番組概要
和食に欠かせないコンブの生産量が急激に減っていて去年は記録的な不漁に陥りました。消費者への影響や主な産地である北海道が検討している対策などについて解説します。
番組詳細
【キャスター】岩渕梢,【解説】佐藤庸介
【キャスター】岩渕梢,【解説】佐藤庸介
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