日本一ふつうで美味しい植野食堂 ｂｙ ｄａｎｃｙｕ
- 5/15 (Thu) 15:15 ～ 15:45 （30分） この時間帯の番組表
- ＦＴＶ福島テレビ(Ch.8)
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番組概要
雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は「キッチン大正軒」さんの「ハムカツ」を学ぶ。
番組詳細
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、１０年後も食べたいと思う味。雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
本日はサラリーマンに長年愛される定食屋「キッチン大正軒」さんの厨房へ。大正軒は精肉店直営の定食屋さんで、美味しい肉料理が食べられると評判のお店。そんなお店で教えてもらうのは、植野さんが大好きな「ハムカツ」。手切りしたハムを衣で丁寧に包んでカラッと揚げた一品で、開店時から変わらぬ看板メニュー。美味しさの極意は「５ミリ」だとか。有楽町の変遷とともに歩んできた家族の物語にも迫る！
本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生 ナレーション：林家つる子
制作：共同テレビ プロデューサー：風間直美 総合演出：尾形征輝 演出：山﨑清太 構成：すずきＢ
最終更新日時:
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