３６５日の献立日記「干し柿」[字]
- 3/2 (Mon) 11:55 ～ 12:00 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
番組詳細
昭和６３年１月９日の献立より。貞子さんの日記によく登場する干し柿。今日は何種類かの干し柿を用意して、飯島流アレンジをご紹介します。ちょっと固めの干し柿は、細かく切ってから生姜やメープルシロップ、シナモンと混ぜて熱いお湯を注ぎホットドリンクに！ 梅干しと干し柿で作ったジャムとハムをバターを塗ったパンにはさんでサンドイッチ！ さらに刻んだ干し柿で作ったフルーツソースで、レアチーズケーキをいただきます！
【声】鈴木保奈美
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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