おとな時間研究所 魅惑のさつまいも[解][字][再]
- 2/26 (Thu) 12:15 ~ 13:00 (45分) この時間帯の番組表
- NHKEテレ1・東京(Ch.2)
-
番組概要
今回は、アンコール放送。第4次ブームと言われるさつまいも。ホクホク系に加えねっとり系も登場、番組ではさつまいもに人生をかける人たちや、おいしい食べ方を紹介する。
番組詳細
第4次ブームと言われるさつまいも。ホクホク系に加えねっとり系も登場、焼き芋も干し芋も大人気。新潟県小千谷市でさつまいもカフェを営む新谷梨恵子さんは、さつまいもをさまざまに加工したメニューやスイーツを開発。多くの人にさつまいもの魅力を届けたいと活動している。茨城県ひたちなか市で、毎年完売の干し芋づくりに励む女性たちも取材。さつまいものさまざまな品種や、オーブンで手軽につくれる干し芋レシピも紹介する。
【ゲスト】新谷梨恵子,【司会】常盤貴子,杉浦友紀,【語り】芳賀健太郎
最終更新日時:





