Ｄｅａｒにっぽん 選「在来種に魅せられて ～沖縄・今帰仁村～」[字]
- 5/4 (Sun) 8:25 ～ 8:50 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・東京(Ch.1)
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番組概要
沖縄で古くから育てられてきた豚や、他の品種と掛け合わされていない鶏など、在来種の飼育を続ける男性がいる。効率が悪く採算も合わない中、なぜ在来種にひかれたのか？
番組詳細
４０年前に東京から沖縄へ移住した髙田勝さん（６４歳）。改良品種と交配されていない“在来種”の豚や鶏を育てている。地域の儀礼行事に捧げられ、病気を防ぐ貴重な栄養源とされてきたが、改良品種に取って代わられ、絶滅寸前に追い込まれていた。在来種を保護して増やし、地元へ返す髙田さん。今では、全国の高級レストランから注文が相次ぐ。さらに、髙田さんの姿に刺激を受け、在来種を育てたいという畜産農家も現れた。
【語り】吉岡里帆
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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