[字]Fresh　Faces　＃555 富松俊彦

番組概要

野菜を作るのは、人か、土か。その問いに導かれた土のエンジニア・富松俊彦。土の力で未来を拓く挑戦に迫った。

番組詳細

富松は「土のエンジニア」だ。彼の人生を変えたのは、26歳のときに農家を巡る中で耳にした、ある農家のひと言だった。「俺が野菜を作ってるんじゃない。野菜を作っているのは“土”だ。」その言葉に胸を射抜かれ、土の世界へ踏み込んだ。弱りゆく日本の土を前に、土の価値をデータで可視化し、微生物に合わせて調合する“その畑だけの堆肥＝土のごはん”を生み出した。さらに廃棄食材を循環させ、土を再び呼吸させる仕組みを構築。

富松俊彦（BG代表取締役）／1983年生まれ、東京都出身。株式会社BG代表取締役。食育事業を通じて農家と関わる中で土壌の可能性に魅せられ、持続可能な農業を実現するためBGを創業。土壌を可視化する独自手法と堆肥開発を進め、野菜のおいしさと農業の未来を拓く取り組みをけん引している。

彩風咲奈

世の中に新鮮な驚きを与える人たちがいる。無限に広がる、新鮮な世界。アタラシイことを想像するアタラシイヒト、FRESH FACES―。  彼らのそのみずみずしい感性はいかにして生まれたのか？新たな考えに行き着いたきっかけとは？そして、彼らが見つめる未来とは…？

＊番組ホームページはこちら！　  https://www.bs-asahi.co.jp/fresh-faces/　    ＊番組公式X　  @fresh_faces_bsa　    ＊番組公式インスタグラム　  https://www.instagram.com/freshfaces_bs_asahi/　    ＊番組公式Facebook　  https://www.facebook.com/people/Fresh-Faces-アタラシイヒト/100039381653505/

＊YouTubeで過去の本編を公開！　  https://www.youtube.com/channel/UCzo6bfsIf9Oo3P9_xLFJaNA　  ※この番組は２Ｋをアップコンバートした番組です

出演者・スタッフ

彩風咲奈

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい ,
• ドキュメンタリー／教養 - その他