[4K]４Ｋプレミアムカフェ 味覚の迷宮ベトナム二つの大河食の大紀行（２００１年）[字][再]
- 9/5 (Fri) 22:05 ～ 0:09 （124分） この時間帯の番組表
- NHK BSP4K
-
番組概要
ハイビジョンスペシャル 味覚の迷宮 ベトナム 二つの大河 食の大紀行（２００１年）ベトナムのメコン川とホン川流域を訪ね、多彩な食材とコメ文化に触れる旅。
番組詳細
ハイビジョンスペシャル 味覚の迷宮 ベトナム 二つの大河 食の大紀行（２００１年）温暖で南北に長い国土を持つベトナムは、豊かな食材に恵まれた美食の国。なかでも多彩なコメ文化は圧巻だ。旅人は二手に分かれ、ホーチミンを中心とする南部を流れるメコン川、ハノイを中心とする北部のホン川流域をそれぞれ探訪。人々の素朴な暮らしに触れ、初体験の味や香りに驚嘆しながら、コメをめぐる食文化の奥深さを実感していく。
【出演】勝美洋一，桐島洋子，田村翔子，【語り】真中了，【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
最終更新日時:
860）
