[4K]４Ｋプレミアムカフェ選味覚の迷宮トルコ食と「もてなし」の十字路（２００３年）[字]
- 9/4 (Thu) 9:30 ～ 11:24 （114分） この時間帯の番組表
- NHK BSP4K
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NHK)
番組概要
ハイビジョンスペシャル 味覚の迷宮 トルコ ～食と「もてなし」の十字路～（２００３年）フランス、中国とともに世界三大料理といわれるトルコ料理の魅力とは！？
番組詳細
ハイビジョンスペシャル 味覚の迷宮 トルコ ～食と「もてなし」の十字路～（２００３年）フランス、中国とならんで世界三大料理といわれるトルコ料理。ヨーロッパとアジアにまたがり、交易の拠点として異文化が集まった歴史を背景に、宮廷料理をはじめとする豊かな食文化が花開いたのだ。女優・鶴田真由が、古都イスタンブールを出発点に風光明媚なトルコ各地を旅しながら、多彩な食を体感し魅力の秘密を解き明かしてゆく。
【出演】鶴田真由，ヤマンラール水野美奈子，【語り】和田源三，【スタジオキャスター】渡邊あゆみ
最終更新日時:
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