ＣＯＯＬ ＪＡＰＡＮ 海の幸 ～Ｓｅａｆｏｏｄｓ～[解][字][再]
- 12/6 (Sat) 16:00 ～ 16:45 （45分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
日本の海の幸を外国人と共に深堀り！▽漁獲高減少の中で注目される「未利用魚」の楽しみ方▽冬の味覚ズワイガニの魅力▽釣った魚を売って観光を楽しめる西伊豆の町おこし
番組詳細
世界中の人々を魅了している日本の海の幸の魅力と可能性に迫る。これまで市場に出回っていなかった「未利用魚」が、漁獲高が減少する中で注目されている。調理法を覚えれば、おいしく安く楽しめる未利用魚を外国人が体験。地域ごとに味を競っている冬の味覚ズワイガニは、外国人の目にはどううつるのか。西伊豆で始まった町おこしは、釣り客が、自分が釣った魚を売って観光を楽しめる新しい試み。海の幸のＣＯＯＬを再発見。
【司会】鴻上尚史，関根麻里，【出演】中村伊知哉，【語り】日髙のり子，中井和哉
最終更新日時:
1,700）
