ザ・穴場ツアー CATVネットワーク「葛巻で小さい秋み~つけた!」[字]
- 10/27 (Mon) 15:35 ~ 16:00 (25分) この時間帯の番組表
- NHK BS(Ch.101)
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番組概要
岩手ケーブルテレビの案内で、酪農郷、葛巻町へ!乳製品だけでなく、秋の味覚「山ぶどう」を使ったジュースやワインも特産!酸味の強い山ぶどうのワイン、そのお味は??
番組詳細
一行が見つけたのは水車。葛巻では昔から、そばの実を水車の動力でひき、自分でそばを打つ人が多かったそう。つなぎ、隠し味で「あるもの」を入れるのが特徴とのこと。さらに、「見た目は三角、味は丸」とU字工事もうなった、絶品郷土料理「そばかっけ」をいただく!そのほか町民の誇り「くずまき秋まつり」の準備に潜入。山車の装飾などほぼすべてを手作りで準備する熱狂ぶり!見せ場である踊りの練習にU字工事も挑戦!
【リポーター】U字工事,【語り】冨永みーな
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