釣りびと万歳 伝統の“土佐毛針”でアユをねらえ！～岡本知高 高知・鏡川～[字][再]
- 10/26 (Sun) 6:30 ～ 7:00 （30分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
高知県高知市を流れる鏡川で、地元出身のソプラノ歌手・岡本知高さんがアユに挑む。使うのは１５０年以上の伝統を誇る“土佐毛針”。果たして見事釣りあげられるか？
番組詳細
アユは藻だけでなく虫も食べている。その習性を利用、針に糸や鳥の羽をまきつけ虫のように作った毛針でアユを誘うのが、伝統の毛針釣り。警戒心の高いアユを驚かせないよう毛針を落とし、水中で虫に見せるように漂わせるサオさばきが勝負の決め手。岡本さんは会得できるのか？この土佐毛針を作り続ける伝統の職人技や、水と塩だけでアユのうまみを味わう「塩煮」などのアユ料理も紹介しながら、アユと岡本さんの格闘を見つめる。
【出演】岡本知高，【語り】生瀬勝久
最終更新日時:
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