美の壺「秋まっさかり 栗」[字][再]
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9/15 (Mon) 17:30 ～ 18:00 （30分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ ＢＳ(Ch.101)
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番組概要
秋の味覚・栗！栗きんとんなど人気のスイーツから、名人が腕をふるう野趣あふれる栗料理まで秋の味わいをご紹介！栗で作ったギター！その音色とは！栗の魅力満載。
番組詳細
江戸時代の旅人も食べた！？伝統の和菓子「栗きんとん」▽砂糖を使わない栗そのものの味わいが人気の季節限定のメニュー▽大きく甘い栗を育てる栗農家のこだわりの栽培法▽名料理人が腕をふるう野趣あふれる栗料理▽風味豊かな栗ご飯をつくる匠の技を大公開▽人気のロックバンド「Ｎｏｖｅｌｂｒｉｇｈｔ（ノーベルブライト）」のギタリスト、沖聡次郎さん登場！沖さんが作った栗の木のギター、その音色とは＜Ｆｉｌｅ ５６８＞
【出演】草刈正雄，栗菓子店店主…原潤一郎，市村次夫，栗農家…山内善継，料理旅館当主…中東久人，沖聡次郎，ギター、ベースメーカー経営…高山賢，【語り】木村多江
最終更新日時:
1,037）
