やまと尼寺 四季ごよみ「睦月（むつき） 小寒・大寒」[字]
- 1/2 (Fri) 21:45 ～ 21:55 （10分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・長崎(Ch.2)
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番組概要
睦月（１月）前半は“小寒（しょうかん）”。庭の草を摘み七草がゆを祝う。後半は“大寒（だいかん）”。寒こうじの仕込みに、干し野菜作りなど、寒さを生かした仕事を。
番組詳細
「やまと尼寺 精進日記」の音羽山観音寺の暮らしの知恵と料理を、季節の暦・二十四節気ごとに紹介する。睦月（むつき）（１月）前半は“小寒（しょうかん）”。本格的な寒さが始まるが、尼寺の庭には春の七草が。ないものは他で補いながら、七草がゆを祝う。後半は“大寒（だいかん）”。尼寺では寒こうじの仕込みに、干し野菜作り。寒いからこそできる仕事がある。
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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