きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」 魚介マカロニグラタン[字]
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1/8 (Thu) 11:05 ～ 11:30 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・長崎(Ch.1)
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番組概要
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は寒い日にハフハフ食べたい「グラタン」！ホワイトソースの極意を、完全ノーカット版でお届けします。
番組詳細
土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は寒い日にハフハフ食べたい「グラタン」！ホワイトソースの極意を、完全ノーカット版でお届けします。コツは、小麦粉とバターのルーにしっかり火を通すこと！ホワイトソースをマスターすれば、焼いたハムチーズサンドにソースをかけて焦げ目がつくまで焼いた「クロックムッシュ」もお手のもの！冬の食卓に幸せを運ぶホワイトソース、ぜひお試しください。
【講師】土井善晴，【司会】片山千恵子
最終更新日時:
157）
