所さんお届けモノです！【世界一のシェフが絶賛！山菜名人の手打ちそばパスタ】[字][再][解]
- 9/23 (Tue) 16:19 ～ 16:50 （31分） この時間帯の番組表
- ＳＢＣ信越放送(Ch.6)
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番組概要
軽トラで山菜王国・長野へ！この道４０年の山菜採り名人が作る激レア山菜鍋に、世界一予約がとれないレストランのシェフも通う山菜料理名人の創作グルメを所さんにお届け！
番組詳細
【ＭＣ】 所ジョージ 【出演】 田中卓志（アンガールズ） 新井恵理那 【集荷係】 岡田圭右（ますだおかだ）
山菜王国・長野県の２大山菜名人から所さんにお届けモノ！ ★山菜採り名人オススメ！激レア山菜天ぷら＆名物鍋 この道４０年、旬の今は毎日１０時間も山にいるという山菜採りの名人“やま爺”と一緒に山菜狩りへ。フキノトウやタラの芽だけじゃない…珍しくて美味しい山菜の天ぷらに、名人の店で一番人気という山菜づくしの鍋をお届け！ しかし、名人イチオシという強い苦味が特徴の山菜に所さん大ピンチ！？
★山菜料理名人オススメ！和×イタリアンの“そばパスタ” 農林水産省が表彰する「料理マイスター」に選ばれ、世界一予約がとれないレストランのシェフも足を運んだという、山菜料理名人の店へ。山菜本来の味を生かすため、余計な味付けや手間を加えないシンプルで彩り豊かな料理。中でも看板メニューという和とイタリアが融合したそばパスタをお届け！そば粉３：小麦粉７を配合した名人オリジナル手打ち麺と山菜の相性はいかに!?
【番組ＨＰ】 http://www.mbs.jp/otodokemono/
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