あさイチ 愛（め）でたいｎｉｐｐｏｎ 長野[字]
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2/12 (Thu) 8:15 ～ 9:55 （100分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・宇都宮(Ch.1)
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番組概要
海から遠く、標高が高く、面積が広い長野県。一つの県とはいえ、さまざまな顔を持つ。かまくら応援隊、誰もが歌える県歌、「すんき」という独特の漬物など、魅力満載！
番組詳細
県内最北の飯山市は、日本有数の豪雪地帯で、２００１年にスタートした「かまくらの里」が人気。広い県ながら、県民の心を一つにしているのが、県歌「信濃の歌」、誰でも歌えるという。標高が高いことに加え、海から遠く塩が貴重だった木曽地方では、伝統野菜・赤かぶの茎や葉を材料に、塩を使わない漬物「すんき」が重宝されている。さらに、すんきから乳酸菌を取り出して利用する試みも！長野県の最新の魅力の数々を堪能する。
【ゲスト】田中要次，穂志もえか，【講師】管理栄養士…長谷川あかり，【キャスター】博多華丸，博多大吉，鈴木奈穂子，【リポーター】駒村多恵，鈴木遥，稲井清香，【語り】一龍斎貞友
最終更新日時:
1,138）
