おとな時間研究所 おとなが選ぶおいしい塩[解][字]
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10/17 (Fri) 20:00 ～ 20:45 （45分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・青森(Ch.2)
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番組概要
日本で入手できる塩は約２千種類。好みの味や食感の塩を選べる店も登場している。番組では塩の専門家にその奥深さを聞き、地域に根づく製塩所、気になる適塩レシピも紹介。
番組詳細
日本では今、２千種類もの塩が手に入るという。多くの塩から好みのものを選べる店も登場している。ソルトコーディネーターの青山志穂さんは、そんな塩の世界にどっぷりはまった“塩マニア”。ＭＣの２人に、塩の魅力や奥深さを、たっぷりと語る。番組ではさらに、おいしいと評判の伊豆の製塩所を取材。平均年齢７５歳のメンバーが元気に塩をつくっている。さらに、大人世代が気になる適塩レシピも紹介する。
【講師】ソルトコーディネーター…青山志穂，【司会】常盤貴子，杉浦友紀，【語り】芳賀健太郎
最終更新日時:
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