きょうの料理「はじめての手仕事」 干し柿[字]
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10/14 (Tue) 11:30 ～ 11:55 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・函館(Ch.2)
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番組概要
お日さまの恵みをたっぷり受けた干し柿の甘さは格別なおいしさ。昔ながらの軒下がなくても、手軽につくれる方法を、料理研究家の榎本美沙さんから教えていただきます。
番組詳細
太陽の恵みをたっぷり受けた干し柿の甘さは格別なおいしさ。昔ながらの軒下がなくても、手軽につくれる方法を、料理研究家の榎本美沙さんから教えていただきます。甘じょっぱさがくせになる「干し柿白みそトースト」や、紅茶と甘酒とあわせた温かいドリンク、「干し柿と甘酒のチャイ風」など、手軽なアイデアレシピも紹介します。甘柿を２～３日干すだけでできる「セミドライ干し柿」は、やさしい甘みで、お茶うけにぴったり！
【講師】榎本美沙，【司会】安藤佳祐
最終更新日時:
293）
