グレーテルのかまど グスタフのシュプリッツクーヘン[解][字][再]
- 1/26 (Mon) 11:05 ～ 11:30 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・札幌(Ch.3)
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番組概要
花のような揚げ菓子！ドイツのシュプリッツクーヘン。蜂も花と間違えて集まってくるというドーナツは、今やフレンチクルーラーと名を変え、世界に広がった。どうやって？
番組詳細
ドイツ東部の町、エーベルスバルデ。シュプリッツクーヘン、いまではフレンチ・クルーラーとして日本でも広く知られる揚げ菓子の故郷だ。この町の菓子職人グスタフの発案で、当時この町に開通したばかりの鉄道の駅で売られ、遠くの町まで広く知られるようになった。味わいの決め手が、表面に刻まれた溝だとか。なぜ？そしてドイツ生まれなのになんでフレンチ？それは番組を見てのお楽しみ！ヘンゼルもオリジナルフレーバーに挑戦！
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史
最終更新日時:
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