＜ザ・ノンフィクション＞　人生を変える寿司～東京　板前物語～　前編[字]

番組概要

ちょっとワケありな若者を次々と採用する人気寿司店の社長…無断欠勤を繰り返す板前の自宅を何度も訪れるのだが…弟子を決して見捨てない熱血社長と板前たちの物語…

番組詳細

人には良いところも悪いところもある。だったら良いところを見てあげればいい…    都内に７店舗を構える「意気な寿し処　阿部」は、連日多くの客で賑わう人気の寿司店だ。何よりも「心意気」を大事にする社長・阿部浩さん（５３）の下で働くのは、一癖も二癖もある、個性豊かな板前たち。  会社をリストラされたという中年男性や、児童相談所からの紹介でやってきた若者など、様々な事情を抱えていても、阿部さんは修業を

希望する人を拒むことはない。そこには、どんな過去や背景を抱えていたとしても「人生は変えられる」という信念がある。    そんな阿部さんには、特に気に掛けている一人の板前がいた。高校卒業後、東北から上京した入社１３年目のサワさん（３１）。店では板場を任される中堅の職人だが、最近、無断欠勤を繰り返すようになっていた。中学時代、引きこもりだったサワさん。「都合が悪いことがあると、逃げてしまう」

という“逃げ癖”を抑えられないでいた。    自らも１８歳で故郷の新潟から上京し、３０歳で自分の店を立ち上げた阿部さんにとって、サワさんは苦しい時代を共に支えてくれた特別な存在だった。自分が夢をかなえたように、サワさんにも夢をかなえてほしい…  サワさんを立ち直らせようと、連日、部屋を訪ね温かく励まし、寄り添う阿部さん。しかし、ある日、突然サワさんは部屋から姿を消してしまう…

【語り】  仲里依紗

【演出】  小川将也　  【プロデューサー】  森山智亘　  【チーフプロデューサー】  西村陽次郎　  【制作協力】  ネツゲン　  【制作著作】  フジテレビ　  【番組テーマ曲】  ＜曲名＞サンサーラ　  ＜歌＞ＷＯＮ　  ＜作詞・作曲＞山口卓馬、書上奈朋子

出演者・スタッフ

仲里依紗 / 森山智亘 / 西村陽次郎 / WON / 山口卓馬 / 書上奈朋子

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般