繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【サブウェイ編】
- 8/4 (Mon) 1:50 ～ 2:20 （30分） この時間帯の番組表
- テレビ東京(Ch.7)
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番組概要
今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。
番組詳細
MC：三戸政和（事業投資家） パペット・ノートン：北川原志於（フリーアナウンサー） ゲスト：渡邉美樹（ワタミ株式会社代表取締役会長 兼 社長 CEO）
今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。 毎回ひとりの経営者をスタジオに迎え、店舗経営のヒントを深掘りする。 経営メモが記されたノートから、繁盛店の“勝ち筋”が見えてくる。
「マクドナルドに対抗できるブランドは、サブウェイしかない」そう語るのは、世界最大のサンドイッチチェーン「サブウェイ」の日本法人を完全子会社化した、ワタミの渡邉美樹社長。深刻な人手不足が続くなか、少人数でも高品質なサービスを維持できる運営体制を構築した。なぜ、いまサブウェイなのか？3000店舗・売上2000億円を見据える、その“勝ち筋”に迫る。
最終更新日時:
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