きょうの料理「おやじシェフのこれならできるでＳＨＯＷ」野菜いっぱいカレー[字]
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2/23 (Mon) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
フレンチシェフの野菜いっぱいカレー！長年第一線で活躍してきた音羽和紀さんが、フレンチならではの技を家庭でもつくりやすくアレンジして紹介します。
番組詳細
フレンチシェフの野菜いっぱいカレー！長年第一線で活躍してきた音羽和紀さんが、フレンチならではの技を家庭でもつくりやすくアレンジして紹介します。味のベースは、フランス料理の基本、炒めたまねぎです。また、今回はカレーソースと付け合わせの野菜を別々につくります。野菜を別に調理することで、野菜の素材自体の味と、彩りも楽しめます。カレーを食べたあとにサッパリと食べられる「いちごのグラニテ」も紹介します。
【講師】音羽和紀，【司会】片山千恵子
最終更新日時:
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