きょうの料理ビギナーズ 栄養満点！手軽に活用 小松菜[字]
- 1/19 (Mon) 11:25 ～ 11:30 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
冬が旬の青菜の中でもアクが少なく、調理しやすい小松菜。ビタミンやミネラルが豊富で、たっぷり食べたい野菜です。ごはんによく合うおかずを紹介します。
番組詳細
「小松菜と牛肉の中国風炒め」は、小松菜と牛肉それぞれの食感を生かすために、別々に炒めてから合わせます。オイスターソースを使うことで、手軽に本格中華料理の味わいが楽しめます。「小松菜とじゃこの炒め物」は、ご飯や豆腐にのせたり、チャーハンの具にしたり。つくっておくと、常備菜として大活躍します。
【語り】佐久間レイ
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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