やさいの時間 特別編 家庭菜園にエール！品種開発の舞台裏[字]
- 12/7 (Sun) 8:00 ～ 8:25 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
今回はいつもの畑を飛び出して、ベジガーデンのメンバーが種苗会社を訪問。新品種を作るブリーダーに育種のノウハウを取材し、家庭菜園の学びにつながる情報も紹介する。
番組詳細
ベジガーデンのメンバーが訪ねたのは、さいたま市加須市にある種苗会社の農場。新たな品種を生み出すまでの期間は、交配・選抜・環境適応など作業を経て１０年ほど。見た目や味などの市場ニーズ、耐病性や耐暑性などの環境適応を見極め、品種を選抜するのが育種家の真骨頂。トマトやコマツナ、スナップエンドウを例に育種のポイントや苦労などを深掘りする。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】種苗会社ブリーダー…中島紀昌，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年
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