３６５日の献立日記「茶めしとおでん」[字]
- 11/30 (Sun) 19:45 ～ 19:50 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
番組詳細
昭和６３年１２月９日は、冷え込む日に温まる献立。「茶めし」はしょうゆを入れてほんのり茶色に炊き上げて。「煮込みおでん」は、たこ、こんにゃく、ちくわ、さつまあげ、里芋、大根。おなじみのおでん種で鍋をにぎやかに！ 貞子さんの献立日記には、時々季節の移ろいを感じさせる一言が添えられています。この日は「ぬかみそは塩ぶたをして冬休み」。ぬか床を整理し塩ぶたをして春を待つ…。 さぁおでん、何からいきましょう？
【声】鈴木保奈美
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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