きょうの料理「きのこ・れんこん・いもでキ・レ・イに！」さつまいもと鶏肉の甘酢煮[字]
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10/1 (Wed) 11:30 ～ 11:55 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
秋が旬の、きのこ、れんこん、いもは、食物繊維が豊富で腸内環境を整えるのにぴったり！夏バテしやすいこの時季に、旬の食材を使った料理で体を整えましょう。
番組詳細
２日目の講師は、齋藤奈々子さん。「旬のもので体を健やかに保つ」という薬膳の知恵をベースに、乾燥を防ぎ、腸活にも役立つレシピをご紹介いただきます。１品目は「さつまいもと鶏肉の甘酢煮」。にんにくのパンチがきいてご飯が進みます。さらに、香り豊かな「きのこと里芋、さばののり塩バター」や夏バテにきく「れんこんと豚こまの梅ごま炒め」もご紹介します。どれもひと皿で栄養バランスばっちり！ぜひお試しください！
【講師】齋藤菜々子，【司会】片山千恵子
最終更新日時:
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