ブレッド図書館（ライブラリー）（７）「ベーグル」[字][再]
- 9/28 (Sun) 16:15 ～ 16:20 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
これを見れば、あなたもパン好きに！パンの魅力を５分にギュッと詰めてお届けする「ブレッド図書館（ライブラリー）」。今回は「ベーグル」に注目。おいしさの秘密に迫る！
番組詳細
ドーナツのようなかわいい形をして、もちもちでむぎゅっとした食感の「ベーグル」。アメリカ・ニューヨークの定番パンのひとつであるベーグルのおいしさの秘密を専門店から探る。そして、パンのうんちく「パンちく」のコーナーでは、時間がたつと固くなるベーグルの食感を復活させる方法を紹介。実は、ただ○○するだけなんです。さらに、近年登場した日本ならではの「和風ベーグル」にも注目。その誕生の秘密に迫る。
【語り】安井絵里
出演者・スタッフ
最終更新日時:
38）
