おとな時間研究所 探訪 しょうゆ日本の味[解][字]
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9/26 (Fri) 20:00 ～ 20:45 （45分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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NHK)
番組概要
日本の家庭に欠かせない調味料“しょうゆ”。各地に伝統的なしょうゆ造りにこだわる小さな蔵が幾つもある。個性豊かな職人や面白活用法、豆知識など身近なしょうゆ大研究
番組詳細
若者に人気！渋谷でしょうゆイベント▽茨城、木おけにこだわったしょうゆ造りとは▽奈良、家族で営むしょうゆ蔵、次世代に継ぐ思い▽岩手、奇跡のしょうゆ、震災からの復興への取り組み▽職人賄いのしょうゆご飯。アイスクリームにしょうゆ！？▽しょうゆの上手な使い分けなどもお届け。
【ゲスト】高橋万太郎，【司会】常盤貴子，杉浦友紀，【語り】芳賀健太郎
最終更新日時:
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