名将たちの勝負メシ [終] 戦メシ[字]
- 9/19 (Fri) 22:00 ～ 22:30 （30分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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NHK)
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番組概要
戦場でたたかう兵士たちはどんなものを食べていたのか？今回は籠城戦で食糧難に陥った兵士たちが食べていたという“あるもの”が登場。戦国武将たちが愛したみそ料理も。
番組詳細
江戸初期に書かれた書物によると、戦場でたたかう兵士たちは食糧を「打飼袋」なるものに入れて持ち運んでいた▽籠城戦の食糧難で兵士たちの胃袋をささえたのはまさかの！？ネプチューンもオドロキの味▽本郷先生解説“みそマトリックス”でわかる赤みそと白みそ▽兵士たちの防具が鍋に！？▽戦国クイズとともにお楽しみください。
【出演】名倉潤，原田泰造，堀内健，【解説】東京大学史料編纂所教授…本郷和人，【語り】田中真弓
最終更新日時:
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