きょうの料理「おやつのじかん」 豆乳プリン[字]
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9/16 (Tue) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
豆乳や豆腐をつかった、体にやさしく素朴な味わいのおやつをご紹介します。
番組詳細
講師は初登場の菓子・料理研究家、今井ようこさんです。１品目は「豆乳プリン」。卵や牛乳を使わずに、豆乳と粉寒天で作ります。カラメル代わりに柿のマリネを添えて。食後の軽いデザートにもおすすめです。２品目は「豆腐ドーナツ」。豆腐を使った生地はふんわり軽やか！型を使わずに成型でき、食べればホッとするなつかしい味わいです。
【講師】今井ようこ，【司会】浅野里香
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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