きょうの料理「毎日食べたい！秋なす料理」 なすとさけの照り焼き[字]
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9/2 (Tue) 21:00 ～ 21:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
「レンチンなす」で、揚げなすのおいしさを手軽に再現！料理研究家・すし店店主の野本やすゆきさんが、なすや魚のおいしさを引き出すレシピを紹介します。
番組詳細
ご飯が進むこっくりした味わいの３品。「なすとさけの照り焼き」は、香ばしく焼いたさけにトロリとなすが絡んだ、野本さんのイチオシ。「なすとかつおのカルパッチョ風サラダ」は、ドレッシングであえたなすをソースのようにして食べるおかずサラダ。「なすときのこのバターしょうが焼き」は、肉なしでも大満足！あれこれつくって秋なすを楽しみましょう！
【講師】野本やすゆき，【司会】片山千恵子
出演者・スタッフ
最終更新日時:
803）
