３６５日の献立日記「コールドミート」[字]
- 8/28 (Thu) 21:55 ～ 22:00 （5分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
番組詳細
昭和４３年８月１日は「コールドミート」。ロースのブロックひと塊で、飯島奈美流２度おいしい食べ方をご紹介。イタリアンパセリをふんだんに使った緑のソース・サルサベルデを用意。アンチョビがいいアクセントに。 沢村貞子さん、朝、目覚めて一番先に頭に浮かぶのは“今日の夕飯”だったそうです。天候を見て、何を作るか思い迷うのも楽しかったとか…。セロリと春雨の「冷やしスープ」を添えて。暑い夏の夜にぴったりです！
【声】鈴木保奈美
出演者・スタッフ
最終更新日時:
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