趣味の園芸 真夏の果実（１）ニッポン実りのわざ モモ～山梨県～[字]
- 8/3 (Sun) 8:30 ～ 8:55 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
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番組概要
「真夏の果実」と題して、果樹栽培について２週シリーズでお届けする。１週目のテーマはモモ。山梨県で大規模にモモを作る生産者に、三上真史さんが栽培の極意を伺う。
番組詳細
「真夏の果実」と題して、果樹栽培について２週シリーズでお届けする。１週目のテーマはモモ。三上真史さんが、山梨県のモモの生産者に栽培の極意を伺う。その一つが「草生栽培」。畑に生えた雑草を刈り取り、土に還して分解させ有機肥料にする方法で、自然の力を味方に付け、モモのおいしさを引き出す。また、モモの表面にはえた産毛が寝て、表面がつるつるになった時が収穫時期など、生産者の知識と経験に基づいた技を紹介する。
【出演】三上真史，【語り】吉川未来
最終更新日時:
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