グレーテルのかまど お菓子のルネサンス！イザベラ・デステのバラのケーキ[解][字][再]
- 11/17 (Mon) 11:05 ～ 11:30 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・東京(Ch.1)
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番組概要
トルタ・デッレ・ローゼ。ほんのりレモンが香るこのケーキ、イタリア・ルネサンスの芸術を支えたイザベラ・デステのために生まれた。きょうはお菓子のルネサンスの物語！
番組詳細
まるでバラの花束！北イタリアの世界遺産の街マントバに生まれた、トルタ・デッレ・ローゼ、すなわちバラのケーキ。隣国フェラーラからこの地に嫁ぎ、「ルネサンスの花」と呼ばれたイザベラ・デステが、自身の結婚式のために作らせたお菓子だ。ルネサンス芸術が花開いたこの時代、マントバに生まれたお菓子のルネサンスの物語！ヘンゼルは、ふわっとほどけるレモン風味のバラのケーキに挑戦！
【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史
最終更新日時:
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