やさいの時間 畑 春の苦ウマ 菜花を食べ尽くせ！[字]
- 11/4 (Tue) 11:05 ～ 11:30 （25分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・東京(Ch.1)
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番組概要
菜花の東洋系、西洋系、中国系品種の中からお好みを選び、栽培ポイントも紹介する。農学生による菜園実験・ベジレポは恵泉女学園大学によるタネの有効期限と発芽率を検証。
番組詳細
菜花とはアブラナ科アブラナ属の植物のつぼみや花の総称。とう立ちした花芽に、ほのかな苦味が春を感じさせる。通常タネまきは１０月いっぱいまで。１１月からの栽培では不織布＆トンネルで保温して発芽を促す。３月以降、収穫とともに月２回ペースで追肥することで、さらに花茎がでてきて、収穫を長く楽しめる。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，恵泉女学園大学学生，【語り】宮島史年
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