うまいッ！ マッシュルーム～千葉・香取市～あふれ出るうまみ！甘み！香り！[字]
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9/21 (Sun) 11:30 ～ 11:54 （24分）
- この時間帯の番組表
- ＮＨＫ総合１・東京(Ch.1)
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番組概要
フレンチの定番食材「マッシュルーム」は日本でも今人気上昇中！生産量日本一の千葉県の農場でおいしさのヒミツを探りました。あなたにも出来る絶品レシピもご紹介します！
番組詳細
食材ハンター・松井絵里奈さんが訪ねた千葉・香取市の農場では、マッシュルーム栽培の土台となる培地づくりのシステムをオランダから導入、衛生的効率的に高品質のマッシュルームを生産しています。栄養分豊富な培地からは直径２０センチ超の驚きの巨大マッシュルームもニョキニョキ！新鮮であれば生食もＯＫ、調理に一工夫でおなじみの家庭料理も極上レシピに大変身！マッシュルームの新たな可能性をたっぷりとお伝えしマッシュ！
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【出演】松井絵里奈，【リポーター】久保田祐佳
最終更新日時:
1,122）
