植野食堂　#140トマト卵炒め

7/23 (Wed) 18:00 ～ 18:30 （30分）この時間帯の番組表

番組概要

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！東京・原宿「東坡」さんの厨房で「トマト卵炒め」を学ぶ。

番組詳細

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。  雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。    本日は、「あの店のあのメニュー」特別編！  依頼者は、女優のかとうかず子さん。  料理番組でアシスタントもしたことのあるかとうさん。

プライベートでも和・洋・中となんでも作る、かなりの料理好き！  そんなかとうさんが知りたいレシピは東京・原宿「東坡」の「トマト卵炒め」。  ２０代からお店に通うかとうさんと店主の知られざる絆にも迫ります！    本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！

dancyu編集長・植野広生    ＜ナレーション＞  林家つる子

プロデューサー：風間直美  総合演出：尾形征輝  演出：山下俊一  構成：すずきB

＊この番組はＨＤ放送からのアップコンバートです。