番組概要

ハイビジョンスペシャル　味覚の迷宮　ベトナム　二つの大河　食の大紀行（２００１年）ベトナムのメコン川とホン川流域を訪ね、多彩な食材とコメ文化に触れる旅。

番組詳細

ハイビジョンスペシャル　味覚の迷宮　ベトナム　二つの大河　食の大紀行（２００１年）温暖で南北に長い国土を持つベトナムは、豊かな食材に恵まれた美食の国。なかでも多彩なコメ文化は圧巻だ。旅人は二手に分かれ、ホーチミンを中心とする南部を流れるメコン川、ハノイを中心とする北部のホン川流域をそれぞれ探訪。人々の素朴な暮らしに触れ、初体験の味や香りに驚嘆しながら、コメをめぐる食文化の奥深さを実感していく。

【出演】勝美洋一，桐島洋子，田村翔子，【語り】真中了，【スタジオキャスター】渡邊あゆみ

出演者・スタッフ

• 桐島洋子 / 田村翔子 / 真中了 / 渡邊あゆみ

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2025年8月30日（Sat）8:00