番組概要
わたしたちが口にしている食材。どのような人々がどのような思いで生産しているのか密着取材し、生産者が食べる「極メシ」を紹介。今回は北海道寿都町の情熱漁師に密着!
番組詳細
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目!そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。今回は、寿都町(北海道)の漁師に密着!「漁師は夢のある職業だと伝えたい!」と若手育成に力を注ぐ情熱漁師に出会った。
錦鯉
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https://poke-m.com/lp/kiwamimeshi
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番組公式YouTube:www.youtube.com/@nishikigoimeshi_sptv