番組概要
わたしたちが口にしている食材。どのような人々がどのような思いで生産しているのか密着取材し、生産者が食べる「極メシ」を紹介。今回は福岡県のいちご生産者に密着!
番組詳細
この番組は、錦鯉をMCに、食材の見た目や成分表では見えてこない生産者たちの生き様、生産過程に秘められた思いやこだわりといった食の裏側に着目!そして「究極のうまい」を知る生産者が食べるメシ:「産直極メシ」を紹介していくグルメドキュメンタリーである。今回は、久留米市(福岡県)のいちごを特集!ブランド「あまおう」の栽培面積日本一を誇り、世界からの評価も高い減農薬栽培のいちごの裏に隠された挫折や苦労とは。
錦鯉
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