番組概要
グアテマラではクルーが船客を活火山の山頂へ案内。エルサルバドルではパティシエがカカオ農園を訪ね、そこで得た知識と現地の食材を使い、バナナを使ったデザートを作る。
番組詳細
船はグアテマラに到着。クルーは船客を活火山の山頂へ案内する。船内ではバナナが余っていた。廃棄量を最小限に抑えるため、パティシエのジェドが解決策を考えるよう頼まれる。ジェドはエルサルバドルでカカオ農園を訪ね、そこで得た知識と現地の食材を使い、バナナを使ったデザートを作ることに。その後、船はコスタリカに到着。船員が交代することになっていたが、トラブルが続いてしまい…。
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