番組概要
5週目のテーマはペイストリー。オリジナルチャレンジはピクニックパイ、テクニカルはドフィノワ・ピティヴィエ、マスターピースは甘いデコレーション・パイを作る。
番組詳細
イギリス全土から選ばれたアマチュアの参加者12人が“ベイキング”の腕を競う人気コンテスト番組。毎週3つの課題が出され、審査員がジャッジ。毎話1人脱落者が告げられ、10週かけて優勝者が決まる。審査員はポール・ハリウッドとプルー・リース。司会はノエル・フィールディングと新メンバーのアリソン・ハモンド。
5週目のテーマはペイストリー。オリジナルチャレンジの課題のピクニックパイでは、生地の厚みやフィリングの閉じ込め方がポイントとなる。テクニカルのドフィノワ・ピティヴィエはラフパフペイストリーの特徴的な作り方がわからず翻弄されるベイカーが続出。マスターピースでは各ベイカーがオリジナリティを追求するも、パイ生地の焼成が鬼門となる。
