番組概要
出演:トム・ケリッジ
バーベキューは肉に限らず、あらゆる食材の魅力を引き出す。魚介類も炭火で焼くと絶品。
番組詳細
今回はシーフードの盛り合わせを中心に、カリブ海を思わせる料理を紹介。副菜にはマトウダイの香草焼きと燻製ポテトサラダ。そしてデザートは、焼きパインのラム・キャラメルがけを作る。
TOM KERRIDGE Barbecues: Show Off Seafood
ミシュラン2つ星に輝くイギリスの人気シェフが、極上のBBQ料理を大公開!
2020年/イギリス/全12話
サイモン・アーノルド
出演者・スタッフ
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