番組概要
#16「直火の威力」
#17「もてなしの心」ほか
1988年10月〜1992年3月放映
作：雁屋哲 画：花咲アキラ
番組詳細
#16「直火の威力」
#17「もてなしの心」
#18「鮮度とスピード」
#19「氷菓と恋」
#21「包丁の基本」
#22「板前の条件」
#24「中華そばの命」
#29「旅先の知恵」
#30「うどんの腰」
後世に残す文化遺産として、究極のメニュー作りを担当する山岡士郎と栗田ゆう子。最高の食材と技が生み出す料理の数々。究極のグルメアニメ。
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