番組概要
「食品とアレルギー」
番組詳細
食物アレルギーの分類や、臨床症状、発生の機序について現在解明されている内容について解説する。
アレルゲン、免疫寛容、アナフィラキシー、IgE依存性食物アレルギー
東京学芸大学名誉教授 南 道子 国立病院機構相模原病院臨床検査センター長 海老澤 元宏
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