番組概要
2025年から始まる中日韓の「文化交流年」に向けて、中国旅行を考える日本の視聴者に向けた新しい情報番組。最新の中国旅行情報を現地からお届け!中国の魅力を発信!
番組詳細
今回の「ふらっとチャイ旅」は、広東省・潮州市を訪ね、サクサク食感とやさしい甘さが魅力の伝統菓子「老婆餅(ラオポービン)」をご紹介。ラードを練り込んだ二層の生地で、白ごまや冬瓜入りの餡を包んで焼き上げた、潮州地方ならではの一品です。その名前は、病気の夫を支えるために菓子を作った“妻=老婆”の愛情物語に由来。
旅の舞台・潮州では、石畳の古城や世界最古級の可動橋「広済橋」など、歴史情緒あふれる風景も満喫します。食と物語、そして風景が織りなす、心あたたまる旅をお楽しみください。