番組概要
2025年から始まる中日韓の「文化交流年」に向けて、中国旅行を考える日本の視聴者に向けた新しい情報番組。最新の中国旅行情報を現地からお届け!中国の魅力を発信！
番組詳細
今回の「ふらっとチャイ旅」は、中国・江蘇省揚州を訪れ、伝統料理「獅子頭（ししとう）」を特集。豚肉を粗く叩いて丸めた巨大な肉団子を、揚げてから煮込むふわとろ食感の一品です。ライオンのたてがみを思わせる白菜との盛り付けから名付けられた、縁起のよい料理として親しまれています。旅の舞台・揚州では、点心文化が根づく“早茶”や、美しい庭園「?西湖」なども紹介。歴史と味に彩られた中国の食と旅をご堪能ください。
出演者・スタッフ
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