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番組情報
中国ドキュメンタリー 風味巡礼~中国から世界を味わう~#4「発酵の魔法」
- 5/16 (Thu) 18:00 ~ 19:00 (60分)
ドキュメンタリー/教養 - ドキュメンタリー全般 , 情報/ワイドショー - グルメ・料理 , 趣味/教育 - 旅・釣り・アウトドア
番組概要
中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。(全8回)